Chłodnia na zwierzynę to wolnostojąca chłodnia kontenerowa do magazynowania tusz upolowanej zwierzyny łownej. Kontener spełnia wszystkie podstawowe normy weterynaryjne do zgłoszenia go jako punkt skupu dziczyzny i sprzedaży bezpośredniej.
Ściany, sufit i podłoga chłodni na zwierzynę wykonane są z płyt izolacyjnych poliuretanowych o grubości 100 mm (atest producenta). Podłoga oprócz izolacji pokryta jest blachą kwasoodporną, aby ułatwić jej mycie i dezynfekcję. Kładziemy duży nacisk na jakość chłodnictwa, dlatego zastosowany agregat firmy CUBIGEL oraz wielkość chłodnicy nawiewu firmy TECNO pozwalają zachować odpowiednie warunki przechowalnicze tusz (także dużych ilości). Elektroniczne sterowanie temperaturami pozwala na samodzielne ustawianie żądanej temperatury w dowolnym zakresie, nawet zamrożenia (ustawiamy fabrycznie zakres pracy na temperaturę od 0 st. C do -2 st. C), co pozwala z powodzeniem przechowywać tusze przez kilkanaście dni.*
Chłodnia na zwierzynę jest konstrukcji samonośnej, zadaszona przed wejściem i z tyłu nad agregatem, a jej wymiar sprawia, że jest łatwa do transportu, montażu i zapewnia jej optymalne wykorzystanie.
Drzwi chłodni na zwierzynę są izolowane (także do przedsionka), co pozwala powiększyć z powodzeniem część chłodniczą w sytuacjach nadzwyczajnej potrzeby. Chłodnia powinna jednorazowo pomieścić 1,5 tony tusz zwierzyny grubej (zależnie od sposobu wieszania).
* (terminy i temperatury przechowalnicze są ustalane przez Dyrekcję Generalną ds. Zdrowia i Konsumentów (DG SANCO) Komisji Europejskiej wydaną w 2008 r. dokument roboczy (SANCO/1628/2008) dotyczący ustalania trwałości przechowalniczej, oparty na badaniu L. monocytogenes, zgodnie z Rozporządzeniem (EC) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005.).
Wyposażenie
– kolejka (tyrolka) ze stali kwasoodpornej o średnicy 42 mm, wygięta w kształcie litery „U” do zawieszenia haków,
– komplet haków /zgodny z normą DIN 5047/w ilości 15 sztuk,
– wciągarka elektryczna 250kg/500kg do podwieszania tusz zainstalowana nad wejściem chłodni,
– rozdzielnica i instalacja elektryczna zespolona z oświetleniem LED poprowadzona w zamontowanych korytkach ochronnych wewnątrz i na zewnątrz chłodni (szczelność IP65),
– licznik energii elektrycznej,
– sterownik elektroniczny do programowania nastaw temperatur od +10 st. C do – 5 st. C
– komplet kluczy do drzwi (2x),
– umywalka ze stali nierdzewnej,
– elektryczny ogrzewacz wody,
– blat do pisania ze stali kwasoodpornej,
– apteczka oraz instrukcje BHP, przeciwpożarowa, mycia i dezynfekcji rąk,
– oczka plombownicze zamontowane przy drzwiach chłodniczych,
– wewnętrzna instalacja wodna z zainstalowanym króćcem do podłączenia przyłącza z sieci wodociągowej 1/2 ca,
– wewnętrzna kanalizacja odprowadzająca ścieki z umywalki na zewnątrz rurą fi 40 mm,
– w wejściu do pomieszczenia zainstalowano odwodnienie liniowe z możliwością odprowadzania nieczystości z podłogi na zewnątrz rurą fi 50 mm,
– drzwi wejściowe do przedsionka wykonane są z płyty izolacyjnej o grubości 40 mm,
– odprowadzenie skroplin z agregatu chłodniczego rurą z PVC zainstalowaną pod agregatem z tyłu kontenera
Specyfikacja
| Wymiary [mm] | Zewnętrzne | Wewnętrzne |
| długość [L] | 4000 | 3800 |
| szerokość [S] | 2000 | 1800 |
| wysokość [H] | 2850 | 2400 |
Część chłodnicza posiada wymiary:
długość L = 2 550 mm,
szerokość S = 1 800 mm.
Część socjalna posiada wymiary:
długość L = 1 150 mm,
szerokość S = 1 800 mm.
Kontener posiada wysunięty daszek o długości 1000 mm nad wejściem do chłodni oraz daszek nad agregatem o długości 700 mm.
Całkowita długość komory z daszkiem 5700 mm.
Konstrukcja wykonana jest z płyt warstwowych o grubości ścian 100 mm z rdzeniem poliuretanowym.
W środku chłodni znajduje się ściana oddzielająca część sanitarną od części chłodniczej również o grubości 100 mm.
Podłoga wykonana jest z płyty warstwowej poliuretanowej i dodatkowo pokrytej blachą kwasoodporną o grubości 1 mm.
Ponadto w chłodni zamontowano drzwi chłodnicze o szerokości 900 mm.
Kontener wyposażony jest w urządzenie chłodnicze zasilane napięciem 230 VAC.
Przedsionek sanitarny znajduje się z przodu chłodni kontenerowej.
