Oferowana przez nas komora chłodnicza na dziczyznę to wolnostojąca chłodnia kontenerowa do magazynowania tusz upolowanej zwierzyny łownej. Kontener spełnia wszystkie podstawowe normy weterynaryjne do zgłoszenia go jako punkt skupu dziczyzny i sprzedaży bezpośredniej.
Ściany, sufit i podłoga wykonane są z płyt izolacyjnych poliuretanowych o grubości 100 mm (atest producenta). Podłoga oprócz izolacji pokryta jest blachą kwasoodporną, aby ułatwić jej mycie i dezynfekcję. Kładziemy duży nacisk na jakość chłodnictwa, dlatego zastosowany agregat firmy CUBIGEL oraz wielkość chłodnicy nawiewu firmy TECNO pozwalają zachować odpowiednie warunki przechowalnicze tusz (także dużych ilości). Elektroniczne sterowanie temperaturami pozwala na samodzielne ustawianie żądanej temperatury w dowolnym zakresie, nawet zamrożenia (ustawiamy fabrycznie zakres pracy na temperaturę od 0 st. C do -2 st. C), co pozwala z powodzeniem przechowywać tusze przez kilkanaście dni.*
Komora chłodnicza na dziczyznę jest konstrukcji samonośnej, zadaszona przed wejściem i z tyłu nad agregatem, a jej wymiar sprawia, że jest łatwa do transportu, montażu i zapewnia jej optymalne wykorzystanie.
Drzwi są izolowane (także do przedsionka), co pozwala powiększyć z powodzeniem część chłodniczą w sytuacjach nadzwyczajnej potrzeby. Chłodnia powinna jednorazowo pomieścić 1,5 tony tusz zwierzyny grubej (zależnie od sposobu wieszania).
* (terminy i temperatury przechowalnicze są ustalane przez Dyrekcję Generalną ds. Zdrowia i Konsumentów (DG SANCO) Komisji Europejskiej wydaną w 2008 r. dokument roboczy (SANCO/1628/2008) dotyczący ustalania trwałości przechowalniczej, oparty na badaniu L. monocytogenes, zgodnie z Rozporządzeniem (EC) Nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005.).
Wyposażenie
– sufit, podłoga oraz ściany z płyt warstwowych z rdzeniem
poliuretanowym o grubości 100 mm,
– podwójne zadaszenie – drugi dach z blachy trapezowej dodatkowo chroniący przed słońcem oraz śniegiem,
– wysunięty daszek 120 cm (przód)/ 70 cm (tył),
– kolejka/tyrolka ze stali kwasoodpornej, w kształcie litery “U”
do zawieszenia haków,
– komplet haków w ilości 15 szt. (zgodny z normą DIN 5047),
– wciągarka linowa elektryczna o udźwigu 250/500 kg zainstalowana nad wejściem chłodni,
– sterownik elektroniczny do programowania nastaw temperatur
od +10°C do – 5°C,
– komplet kluczy do drzwi (2x),
– zamontowana główna rozdzielnica elektryczna,
– podlicznik energii elektrycznej,
– oświetlenie LED zewnętrzne oraz wewnętrzne,
– instalacja elektryczna i oświetleniowa poprowadzona w korytkach ochronnych (szczelność IP65),
– atestowane drzwi chłodnicze PZH,
– na podłodze blacha kwasoodporna jednolita/bez łączeń gr. 1 mm, odporna na środki dezynfekcyjne, łatwa do mycia i dezynfekcji
– oczka plombownicze
Specyfikacja
| Wymiary [mm] | Zewnętrzne | Wewnętrzne |
| długość [L] | 3000 | 1400 |
| szerokość [S] | 2000 | 1800 |
| wysokość [H] | 2850 | 2200 |
Część chłodnicza posiada wymiary: długość L = 1 400 mm, szerokość S = 1 800 mm.
Przedsionek sanitarny: długość L = 1 300 mm, szerokość S = 1 800 mm.
Kontener posiada wysunięty daszek o długości 1 m /całkowita długość komory z daszkiem 5 000 mm/.
Konstrukcja wykonana jest płyt warstwowych grubości 100 mm z rdzeniem poliuretanowym.
Podłoga wykonana jest z płyty warstwowej poliuretanowej i blachy kwasoodpornej o grubości 1 mm, odporna na środki dezynfekcyjne, łatwa do mycia i dezynfekcji.
Komora posiada przedsionek socjalny z urządzeniami (przepływowy podgrzewacz wody, umywalka, blat do wypełniania dokumentów). Drzwi chłodnicze i wejściowe do chłodni izolowane.
